Herzlich Willkommen
in unserem landwirtschaftlichen Betrieb
Über uns und unsere Landwirtschaft
Mit dem Anbau eines Milchviehstalles, samt Heulager, begann Ernst Rempfer 1960 /61 den Kleinstbetrieb seines Vaters zu einem landwirtschaftlichen Haupterwerbsbetrieb aus zu bauen. Zusammen mit seiner Frau Hedwig, und im Lauf der Zeit 4 Töchtern, bewirtschaftete er den stetig wachsenden Hof.
Die meisten Flächen rund um Öschingen sind geprägt von schweren, tonhaltigen und oft flachgründigen Böden. Zudem liegt ein Großteil der Flächen in leichter bis sehr starker Hanglage, bis hin zu Steillagen , die überhaupt nicht befahrbar sind. Diese ungünstigen Voraussetzungen legten eine extensive Nutzung nahe. So entwickelte sich auf den Äckern eine abwechslungsreiche Fruchtfolge und auf dem Grünland sehr artenreiche Blumenwiesen.
2007 übernahm Tochter Susanne gemeinsam mit ihrem Mann Hartmut Rein den Betrieb. Weil der alte Kuhstall mit Anbindehaltung am Standort nicht erweitert und modernisiert werden konnte, haben wir 2008 die Milchviehhaltung aufgegeben und auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Aber die Voraussetzungen im alten Kuhstall waren auch für die Haltung der Mutterkühe mit ihren Kälbern nicht zufriedenstellend. Dies führte zum Bau eines neuen Mutterkuhstalles, der 2015 etwas außerhalb des Ortes erstmals bezogen wurde. Der Beginn des Öschbachtalhofes.
Als dann Sohn Florian 2020 sein Agrarstudium abgeschlossen hatte und auch mit in den Betrieb einsteigen wollte, wurde die Kleinschlachterei und der Hofladen gebaut, um die erzeugten Produkte direkt anbieten zu können.